地沟油为何难辨真假
地沟油产业链条存在这么多年,并且渗透到批发零售各个环节,无论是地摊小吃、家庭餐桌还是星级饭店,似乎统统中招。从**情况看,目前还没有*的地沟油检测技术。
那么,如何自觉规避地沟油呢?记者专访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士,西安营养学会公共营养师分会委员、国家高级公共营养师张婳。
范博士认为,作为普通消费者,我们能做的只是尽可能的避开地沟油的重灾区。
“地沟油”走进机关食堂的新闻还未消停,“翻新”机油又映入了公众的眼帘。记者通过调查发现,有**过九成的废弃机油,经简易提炼包装成**品牌机油,以次充好进入市场,来欺骗消费者。“地沟油”可以损害人们的生命健康,同样,“翻新”机油,也会损伤各种车辆机体的健康。
从以往的新闻报道可知,“翻新”机油在全国已成为普遍现象。据测算,每年我国汽车、船舶、飞机和各种大型机械,大约产生“废机油”2500万至 3000万吨,而目前的回收利用率却只有20%左右。这意味着,一年约有2000万至3000万吨的“翻新”机油,通过地下销售链条,进行疯狂的黑市交易。
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